Julbord Uppsala

Boka årets julbord hos Bryggeriet Ångkvarn! Kom i julstämning med god mat och passande öl. Julbordet består av traditionella rätter och vi serverar med matchande dryckespaket.

Under större delen av december erbjuder vi ett sittande julbord. Det innebär att vi serverar maten till ert bord. Njut av maten och sällskapet, så ordnar vi med resten.

Vi serverar en bordsbuffé i fem serveringar (med servering av lutfisk vid förbokning). Ett så kallat sittande julbord är någonting vi gjort under flera år. Det har blivit väldigt trendigt och det är ett fantastiskt sätt att få servera ett julbord på. Allt är vällagat från grunden med lokala råvaror av våra skickliga kockar och med öl som tangeras av vår goda julmat, bryggd i Bryggeriet Ångkvarns goda och prisbelönta anda. Något ni inte får missa i år är lutfisken som är en rätt som bra tillagad är något som är helt underbar.

Till maten matchar vi med julölen vi brygger och även med öl från andra svenska hantverksbryggerier.

Julbordets rätter

• SILLAR Öl-&löksill, Äpple- & currysill, Rökt senapssill med whisky, potatis.
• FISK Rödbets gravad lax, Hovmästarsås smaksatt med ingefära, Varmrökt lax, Sauce verte, Ägghalva med majonäs & räkor.
• CHARKUTERIER Julskinka, Hjortkorv, Rökthjortstek, Rödbetssallad, Grönkålsquiche, Husets senap och potatis.
• SMÅVARMT Köttbullar, Prinskorv, Revbenspjäll, Janssons frestelse, Waldorfsallad, Syrad rödkål med äpple, senap och potatis.
• DESSERT Mjuk pepparkaka med glasyr och lingon.

Pris julbord

Alkoholfritt alternativ har vi också.

Boka julbord

Välkommen på julbord från 3 december – 21 december 2024.